亚麻子胶 中文名称：?亚麻子胶?英文名称：?Linseed?gum? 别名：?弗兰克胶? 详情：?理化性质：颗粒状胶为黄色晶体，粉状胶为白色至米黄色粉末，干粉有甜香味或无味? 来源与制法：?将亚麻种子的胚乳部分用水提取、精制制得。? 毒理学依据：? ①LD50：小鼠口服大于15g/kg（bw）（内蒙古卫生防疫站）。? ②ADI：无须规定（FAO/WHO，1994）。? 质量要求：质量标准（GB待定）? 水分/%?≤?12? 灰分/%?≤?9.5? pH值?4.2±0.2? 铅/%?≤?0.0005? 砷（以As计）/%?≤?0.0002? 果胶酸/%?≤?15? 二氧化硫/%?≤?0.011? 蛋白质/%?≥?13? 用途与注意事项：?增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于挂面，**大使用量1.5g/kg；冰淇淋，0.3?g/kg。
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